VARIEDADE: Pinot Noir

ORIGEM: Valle Central Chile

POTENCIAL DE GUARDA: 3 anos

SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira

SOLO: Maioria solos profundos de textura franco-argilosa

CLIMA: Temperado quente com um regime mediterrâneo de chuvas e ampla variação entre temperaturas diurnas e noturnas

COLHEITA: Colheita manual e mecanizada na metade de março

VINIFICAÇÃO: Maceração entre 12 e 14 dias, temperatura de fermentação entre 18 e 22°C

GUARDA: O vinho é conservado em tanques de aço inoxidável sobre suas borras finas

HARMONIZAÇÃO

Aperitivo, massas, carne assada, saladas, vegetais cozidos, sanduíches e frutos do mar.

Temperatura ideal de serviço entre 12 e 14°C.

VISUAL

Cor cereja brilhante com reflexos rubi.

AROMAS

Notas intensas de morango, cravo e couro.

PALADAR

Boca suculenta com taninos suaves e redondo, com notas torradas ao final.